欢迎访问安蔬网官方网站
设为首页 | 收藏本站
行业新闻 采购招标
会议会展 国际交流
安全课堂 有机食品
专业检测 健康生活
供求资讯 产销对接
专家聚焦 社区活动
专家团队 技术推广 专项培训
认证检测 生产资料 注册
今天:
您所在的位置:主页 > 安全课堂 >

处理冰冻鸡鸭 请戴上手套

时间: 2014-01-26 09:43 作者:admin 来源:钱江晚报 点击:
昨日,浙江省卫生计生委通报,浙江省新增3例人感染H7N9禽流感病例。截至目前,2014年以来浙江累计感染H7N9禽流感达到47例。
  不过专家也表示,目前疫情仍是散发状态,没有证据表明H7N9禽流感能人传人,传染源是带病毒的禽类,其污染的环境是重要的感染来源,因此,在日常生活中,人们要远离活禽,尽量少接触活禽,做好个人防护。
  对于大家关注的热点问题,杭州市疾控中心专家黄春萍、孙昼、孔庆鑫集中为大家解答。
  1、过年了,在农村几乎每家都要宰杀自己家养的禽类,作为疾控部门,对此有什么建议?
  答:禽流感流行期间尽量避免接触家禽,禽类是人感染H7N9禽流感的传染源,直接与活禽接触有被感染的风险。如一定要进行宰杀,应做好个人防护,带口罩、手套,严格区分生熟处理区,宰杀垃圾进行填埋或焚烧,处理后对接触生鲜禽类表面及时消毒、清洗双手。
  2、自己或家人这段时间有发热、咳嗽、胸痛的症状,会不会患上了禽流感?禽流感的潜伏期多久,症状是什么?
  答:人感染H7N9禽流感后,临床表现为早期出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状,因此,如家人有发热、咳嗽等上呼吸道症状,请戴上口罩,及时前往二级以上医疗机构发热门诊进行诊治。禽流感的潜伏期一般7天以内。
  3、购买超市里已“杀白”的冷鲜禽类,清洗时有没有病毒传染的风险?
  答:病毒在较低温度粪便中可存活1周,在4℃水中可存活1个月,因此在处理已经宰杀过的禽类时,也具有一定传染风险,须注意个人防护,戴上手套,处理后对接触生鲜禽类表面及时消毒,并清洗双手。
  4、小区里有人散养鸡和鸭怎么办?会不会传染上H7N9禽流感?
  答:根据规定,杭州市城区不准饲养鸡和鸭,建议通知城管处理。

 

(责任编辑:小安)

行业新闻

更多>>

农学院

更多>>

最新文章

推荐文章

关于我们 | 机构介绍 | 行业新闻 | 版权声明 | 招聘信息 | 查询系统
主办:中国蔬菜流通协会食品安全委员会 传真:010-82330651
联系电话:010—82330655 82330656 82330658 82330659
地址:北京市海淀区知春路1号学院国际大厦1002 邮编:100083
Copyright©2014 www.cava.org.cn/ Inc. All Rights Reserved.东恒盛世
京ICP备14006592号-1 京公网安备11010802015731号 技术支持:东恒盛世