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日前有媒体曝出消费者在购买思念 后煮出疑似不明物质,业内人士据此指出,为降低成本,一些食品企业往往在生产中使用氢化植物油作为配料,会对人体产生危害。记者采访相关专家介绍,现代营养学证明,氢化植物油是一项成熟的技术,并不能和反式脂肪酸简单画等...[详细]
哪些食品概念是忽悠2013-12-25 20:24:00
原标题:你被那些食品概念忽悠了? 自从今年全国实施食品营养标签法规之后,很多消费者的意识已经明显提高,懂得细看标签了。但是,仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表,或者是对某些概念有所误解,继续被各种概念所忽悠。这里就简单说几个最近...[详细]
如何检验无公害水果?2013-12-23 09:42:00
原标题:完善农产品批发市场质量控制责任 漫画/高岳 你知道如何检验一箱贴着无公害标签的苹果吗? 答案就在近日在京举行的第二届全国农产品质量安全检测技能总决赛上。三公斤苹果全部被切成一厘米见方的小块,充分均匀混合后,以对角线的方式划分为四部分,取不...[详细]
原标题:苹果籽有毒吗? 近日,一条消息在网上被很多人关注:一名一岁孩子喝了带籽的鲜榨苹果汁后突然呕吐,据说是因为果核中含有毒物质氢氰酸导致孩子中毒。这让喜欢喝鲜榨果汁的人很是担心。 我国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均...[详细]
原标题:饮食能否解雾霾(热门话题) 今年入冬以来,横扫全国大部分省市的雾霾污染,可谓带动了防霾经济:防PM2.5口罩、空气净化器、绿色植物等备受追捧。不仅如此,大家还寄希望于清肺食物,指望靠吃来抵消掉雾霾对身体的不利影响。这两天,网上关于吃什么能...[详细]
这几天,有关热饮杯子上的那个数字,在网上传得很热闹。 网友说,热饮杯盖上、三角形里面的那个6字,说明杯盖的材料是6号塑料聚苯乙烯(PS),它在高温下会释放化学物质,对人体有害。喝热饮最好不要直接对着热饮杯盖喝,把杯子盖拿走再喝比较安全。 也有人说三...[详细]
甲状腺疾病发病率上升,一直被认为与我国实行十余年的食盐加碘策略有关。对此,国家卫生计生委及相关领域专家日前指出,将甲状腺疾病发病率升高归咎于碘盐,是缺乏科学依据的;食盐加碘对消除碘缺乏危害至关重要,必须长期坚持。国际控制碘缺乏病理事会理事...[详细]
原标题:热饮虽暖心 加热别太久 天冷了,不少便利店里热饮热销。北京晨报记者调查发现,这些热饮通常放在加热柜里出售,前两年还多是铁罐装的咖啡或茶类饮料,今年则大批出现了奶茶、柚子茶、姜茶、枣饮等。常温保存的饮料加热后会不会影响质量,不少消费者...[详细]
原标题:老菜农教你挑菜 什么菜农药少?什么菜更新鲜?近日,台湾《康...[详细]
原标题:多吃鸡蛋有害?专家解答证实鸡蛋的清白 日前,加拿大的一项研究提出,从形成血栓严重程度来说,吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3。随着一些媒体的报道,各种鸡蛋有害的说法在网络流传。究竟这些说法可信吗? 疑问一:多吃鸡蛋易致三高? 鸡蛋对人体胆...[详细]

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