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央视纪录片《舌尖上的中国2》热播 片中食材销量大幅提升 从上周五开始,深夜开播的《舌尖上的中国2》(以下简称《舌尖2》)使得不少吃货眼泪伴着口水流。吃货迷们一致认为,只能看得到却吃不到是最大的煎熬。然而,记者了解到,由于各大电商已经借机推出舌尖...[详细]
在美国River Road出品的《食品公司》纪录片中有这样一个情景,叙述了一位美国牛奶供应商对优质牛奶生产的看法。他说:你必须记住一个事实,农民们的生产一定是以市场需求为基...[详细]
到美国去,吃剁椒鱼头。近日网上一则关于亚洲鲤鱼在美国泛滥的消息引发关注和议论,原产地在亚洲的8种鱼类(统称亚洲鲤鱼)在美国已经被称之为最危险的外来鱼种,甚至美国有研究报告建议用180亿美元修建巨型堤坝,防止亚洲鲤鱼进入五大湖区。 事实上吃美国的...[详细]
海南被誉为全国人民的冬季菜篮子,去年出岛蔬菜332万吨。然而,守着偌大菜园子,当地人却感觉菜越来越贵。 2月12日、13日,记者深入海南常年蔬菜基地、批发市...[详细]
误解求证 任女士前一阵子怀孕了,成了家里的重点保护对象,就连吃的鸡蛋也换成了特供品:婆婆从老家源源不断地运来了所谓土生土长的柴鸡蛋,为怀孕期间的儿媳妇补充特殊营养。每当任女士无意中提到没吃出这土鸡蛋与普通鸡蛋有什么差别时,婆婆总是要委屈半天...[详细]
到美国去,吃剁椒鱼头。近日网上一则关于亚洲鲤鱼在美国泛滥的消息引发关注和议论,原产地在亚洲的8种鱼类(统称亚洲鲤鱼)在美国已经被称之为最危险的外来鱼种,甚至美国有研究报告建议用180亿美元修建巨型堤坝,防止亚洲鲤鱼进入五大湖区。 事实上吃美国的...[详细]
多地发生自来水异味事件 106项指标为何难保用水安全(热点解读) 今年1月至今,各地被曝光的自来水异味事件达10余起,而其中6起事件相关部门的检测结果是水质达标,不禁让人对所谓达标自来水是否安全心存疑虑。 就在不久前,环保部发布了首个全国性的大规模调...[详细]
生活中,很多人都知道方便面、薯片等油炸食品对健康不好,但却难以抗拒。近日,CCTV-4《中国新闻》栏目称吃方便面等于喝油、薯片含油太多可以燃烧,着实让人们喉咙发紧,再也不敢吃这些东西了。情况确实如此吗?《生命时报》记者向权威专家进行了求证。 报道中,记...[详细]
据美国市场调查企业尼尔森公司统计,美国市场上标注天然字样的食品每年销售额达220亿美元。但是,这些天然食品到底有多天然?法新社近期对美国食品市场中产品标签上的天然标识作调研,发现天然在一定程度上不过是个没有明确定义的广告用语而已。 质疑天然字...[详细]
农药残留超标事件频发,食品安全令人担忧的同时,催生小家电市场的产品果蔬消毒机热销。虽然这种小家电并非现在才出现,但近十年的发展仍然缺乏标准的规范,时至今日,果蔬消毒机、果蔬净化机、果蔬清洗机等称呼五花八门,有厂家的广告更是天方夜谭一样。可...[详细]

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