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大白菜是日常生活中最常见的一种蔬菜,它的营养价值你知道多少.下面让小编带你了解大白菜以及大白菜的一些养生做法。 专家说,大白菜营养丰富,更养生。白菜性甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲...[详细]
多吃蔬菜可保护视力2014-09-16 09:54:42
多少年来,做母亲的都对自已的孩子说,吃胡萝卜对眼情有好处。然而,有此医生却建议母亲应该让孩子多吃花椰菜和甘蓝菜。 尽管这种理论还未得到证实,但越来越多的眼科医生认为,营养的好坏可能会影响眼睛的健康。他们还针对叶黄素和玉米黄质这两种在甘蓝菜、...[详细]
我们常常都能听到大家在关心孕妇的时候都会说:多吃点蔬菜跟水果呀。其中,蔬菜的作用更是重要。为什么小编今天反其道而行,告诉孕妈们不要吃那么多的蔬菜呢?因为鉴于孕妈特殊的体质,有部分蔬菜建议准妈妈们要减少食用,那么到底有哪些蔬菜榜上有名呢?我...[详细]
在注重美味和健康的今天,很多人都特别讲究美食,那么究竟什么样的才算美食呢。好吃就算是吗。笔者认为不是这样的。美食不仅指色香味俱全,更重要的是要注重食物的营养价值。那么对素食者来说,蔬菜在三餐中占据了重要的位置,在吃的时候一定会精挑细...[详细]
很多老年人为了记忆力下降而困扰,那么,如何才能保护大脑.吃什么才能让它功能活跃、延缓衰老呢。专家认为深绿色蔬菜可保护大脑。 人们最为熟知的是,吃鱼对于预防大脑衰老有好处。不过,吃鱼并不是唯一的因素,鱼油也未必是解决老年性认知衰退的灵丹妙药。...[详细]
4类蔬菜不宜生吃2014-09-01 09:29:15
蔬菜含有人体不可缺乏的营养素,多吃蔬菜对身体健康很有帮助,特别是不少人都喜欢通过生吃蔬菜来补充身体所需的营养成分。然而,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用,下面4类蔬菜不宜生吃。 1...[详细]
我们对儿时味道和气味的念念不忘很多来自家庭传统习俗中关于食物的一些笃信和传说。这些代代相传的说法可能会对我们的饮食习惯产生影响,并对我们的健康造成正面或负面的后果。本文将对一些有关营养的谜团进行解答,看看它们究竟是真相还是谎言。 1.新鲜蔬菜...[详细]
近日英国政府发出警告,囊中羞涩的家庭不要因为有机食品更健康,而在其上面浪费太多金钱。 消费者应该把钱花在更多他们能负担得起的食物上,即使这意味有时会吃罐头或冷冻蔬菜,但实际上这在营养上也不逊色。 英国政府开始呼吁,要结束在有机农业上的2000万英...[详细]
现如今冰箱已经不再是两个门,三门、多门、对开门冰箱机型逐渐进入市场,已经成为了冰箱的新宠儿。然而,多出来几个门又能做什么用呢?放饮料,放水果,还能放什么?果蔬室解决水果蔬菜没有专门存放空间的问题,然而在存放果蔬过程中,也会遇到一些问题,下面...[详细]
一、秋扁豆 这些食物含有一种凝血物质聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的老扁豆中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。因此,对这种蔬...[详细]

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